Wickaninnish Inn

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Mode: Classique Contemporain

Atmosphère: Retiré

75 Chambres

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"Situé sur un promontoire rocheux à l’ouest de Chesterman Beach dans la région des îles de Vancouver, le Wickaninnish Inn est entouré par l’océan et la forêt et offre un panorama à vous couper le souffle. A quelques pas de la magnifique réserve naturelle Pacific Rim National Park, il vous offre des chambres spacieuses très confortables et son service est irréprochable.

Dernièrement, il s’est doté d’un spa (Ancient Cedars Spa) qui l’a élevé au rang d’hôtel relaxant et vous le vérifierez assez vite en dînant au restaurant La Pointe qui donne sur l’océan et la baie. Il faut dire aussi que les environs de Tofino, à quelques minutes du Wickaninnish, sont plutôt calmes avec leur environnement forestier et campagnard, leurs bateaux de pêche endormis et leurs longues plages.

En fonction des saisons vous croiserez des surfeurs revenant de l’océan les yeux saturés d’horizon ou serez témoin d’un orage d’été comme une mousson impromptue. Ici la nature est capricieuse, inattendue mais surtout reposante. C’est elle que vous verrez sur la terrasse de La Pointe, ce restaurant aux larges baies vitrées que le Wickaninnish a voulu inoubliable.

Son manager, Mike Chevin, et son équipe ont été élevés dans les plus grands restaurants de la côte ouest canadienne. Ils vous proposent des aliments frais qui proviennent des fermes de la région ainsi qu’un large choix de vins et c’est peut-être ça qui a valu à La Pointe une médaille d’argent en 97 et 99 et une médaille de bronze en 98 dans le Critics’Poll de Vancouver. Son titre de « meilleur restaurant des environs », parmi une trentaine, est largement mérité. Sa magnifique station thermale, entre l’océan et la forêt sauvage, vient couronner cette impression de calme épicurien que vous ne trouverez nul part ailleurs".

- Wickaninnish Inn