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On peut comprendre qu’un hôtel au nom aussi ringard que Relais Ravestein, situé dans une très vieille résidence aristocratique le long du canal, vous semble ennuyeux et trop vieux-jeu. Surtout à Bruges, l’autoproclamée “Venise du Nord”, une ville surtout connue pour son architecture médiévale et pour… euh… pour être la capitale de la Flandre. Mais vous auriez tord.
Certes, quand on le scrute à distance moyenne, le Relais Ravestein ressemble au genre d’endroit fréquenté par nos parents. Mais une fois à l’intérieur, il devient évident que le virus du design moderne, qui a contaminé Bruxelles et Amsterdam, s’est également propagé à Bruges.
Bien sûr, l’architecture classique d’une vieille demeure (plafonds inclinés sous les toits, baies ultra-vitrées, poutres en bois massif) y est conservée. Mais des meubles élégants et des installations ultra-modernes viennent redynamiser l’ensemble. Varié, le décor intérieur mêle un style graphique et ludique à une simplicité minimaliste, souvent dans la même chambre. Avec seulement seize suites, l’endroit est intime et même avec un restaurant et un bar ouverts aux personnes extérieures, l’hôtel a peu de risque de devenir bruyant. Quoi qu’il en soit, c’est de loin l’hôtel le plus hype de Bruges.
