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One & Only Palmilla Resort
Km 7.5 Carretera Transpeninsular
San Jose Del Cabo, BCS, CP, Mexico
Mode: Classique Contemporain
Atmosphère: Retiré
109 Chambres
Le Palmilla Resort d’origine, l’un des hôtels les plus côtés des années 50, accueillait toute la crème de l’époque : Bing Crosby, Ernest Hemingway, etc. Et le président Eisenhower en personne s’y rendait de temps à autre, pour goûter à l’exotisme de la “Baja California“. Aujourd’hui, après une rénovation qui coûta la bagatelle de 80 millions de dollars, le Palmilla appartient au groupe Butch Kerzner’s One & Only, propriétaire et gérant d’autres resorts VIP comme Le Saint Géran ou le Touessrok de l’île Maurice.
Naturellement, les peoples y ont effectué un come-back plein de jeunesse, les stars actuelles étant plus photogéniques et glamour qu’Hemingway ou Eisenhower. Tom Cruise s’y est baigné près des baleines lors de l’inauguration, et John Travolta y fêta le quinzième anniversaire de sa carrière.
La raison de leur venue ici ? Le calme, loin du bruit et de la fureur des grandes villes. Tandis que les côtes Mexicaines se sont grotesquement développées du point de vue du tourisme, cette partie de la côte, entre Cabo San Lucas et l’étrange ville de San José del Cabo, est un véritable revival de la grande époque mexicaine. Et comme quelquefois, il est bon qu’un peu de concurrence vienne redorer le blason d’un resort comme celui-ci, il se trouve que le Ventanas del Paraiso se trouve à deux pas de là.
Le Palmilla est construit sur une petite butte au-dessus de l’océan, avec un accès aisé à la sublime plage d’en bas, juste au bout de la Baja California, où le Pacifique rejoint la mer de Cortez. L’hôtel est d’une classe digne de tous les meilleurs resorts du monde : le service y est généreux et discret, avec un maître d’hôtel pour chaque chambre. Les intérieurs sont suprêmement confortables et stylisés, avec écran plat, télévision par satellite, le tout dans un décor mexicain.
Ajoutez à cela un restaurant tenu par le célèbre chef de Chicago Charlie Trotter (et conçu par l’une des stars de l’architecture, Adam Tihany), un parcours de golf signé Jack Nicklaus, un spa intérieur/extérieur, un centre de fitness : vous avez tout ce qu’un VIP se doit d’exiger ! Bien sûr, pas besoin d’être un roi d’Hollywood pour être traité comme une star : quelques nuits ici et n’importe qui se sentira le meilleur ami de Travolta !

