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Michel Bras
Route de l'Aubrac
Laguiole, Aveyron, France
Mode: Cool/Hip
Atmosphère: Retiré
15 Chambres
Taille du texte:
L'hôtel ouvre le 06 Avril cette année.
"Sur les hauteurs du Plateau d’Aubrac, se dresse la maison de la famille Bras, discrète et en parfaite harmonie avec la nature et les paysages de pierres et de lumières. C’est d’ailleurs de ces paysages que s’inspire la cuisine de Sébastien et Michel comme en témoignent leur délicieuse « ratatouille de jeunes légumes », leur « pièce de bœuf Aubrac » ou encore leur « chocolat coulant ». Une cuisine qui fait la part belle à l’innovation et aux saveurs et qui, comme de bien entendu, s’accompagnent de délicieux vins."
- Michel Bras
