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“Room was as luscious as the surroundings and the … ”
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“location. house. history. service. food.”
Jesmond Dene House
Jesmond Dene Road
Newcastle-upon-Tyne, Tyne and Wear, England, UK
Mode: Design Moderne
Atmosphère: Calme
40 Chambres
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Même si Newcastle a connu ces derniers temps une croissance sans précédent, on ne risque rien à dire que c’est l’une des destinations à laquelle on pense le moins quand il s’agit de prendre des vacances. Sauf, bien sûr, si l’on pense au Jesmond Dene House. Pas vraiment le genre maison de campagne (l’hôtel se situe à 5 kilomètres du centre-ville, dans le Jesmond Dene Park), ce qui n’empêche pourtant pas que l’expérience y soit rurale.
Certes, on y chasse pas le renard tous les week-ends dans des costumes en tweed, mais on pourrait ! Cette demeure Arts and Craft datant des années 1870, confortablement installée dans une belle vallée boisée, n’a rien à voir avec ce qui fait le charme contemporain de Newcastle, à savoir la réhabilitation industrielle. Comme les plus belles maisons d’hôtes, celle-ci est pleine de personnalité : une boulangère travaillant sur ses cookies ne vous y accueille pas, mais les détails victoriens de l’architecture se fondent joliment dans le design intérieur contemporain et séduisant. Le résultat en est un bel équilibre entre luxe et stylisation – qu’attend-on de plus, finalement, d’une maison de campagne aux portes de la ville ?!
Les restaurant est bon, ce qui semble normal quand l’hôtel est dirigé par un chef étoilé par le Michelin : Terry Laybourne, l’une des stars de la cuisine du nord-est britannique. Bien sûr, il y a d’autres restaurants en ville et dans la région, certains étant également dirigés par Terry Laybourne – mais celui-là, quoiqu’il en soit, fait clairement partie des meilleurs.
