Certains pensent que les Caraïbes (sable blanc, eaux turquoise, art de vivre) sont absolument corrompues par un tourisme surdéveloppé qui attire chaque année des milliers de vacanciers vulgaires.

Quand on regarde Le Landing, rien de tout cela n’est visible. Elégance et intimité sont ici les maître-mots, comme en témoigne ces quelques guest houses que s’arracheraient toutes les îles environnantes. Les intérieurs n’ont rien de révolutionnaire, leur style s’inspire de l’époque des plantations, avec du parquet de bois dur, des murs blancs et des meubles coloniaux. Les chambres ont quelque chose de fashion, un chic colonial au sein duquel trône un lit quatre places, recouvert de draps Ralph Lauren.

Jet-ski et cocktails à la noix de coco, les clients du Landing savourent ces mélanges audacieux, parfois depuis la véranda paisible et lumineuse. Les services de l’hôtel sont minimaux : pas de piscine, mais une plage de sable rose à quelques mètres, et les chambres manquent de télévision et de téléphone, bel hommage à la vie d’autrefois, où seuls comptaient le repos et la convivialité !

L’hôtel ne propose que sept chambres, mais le restaurant est le meilleur de l’île, servant des plats contemporains composés de produits locaux et de fruits de mer, sous la tutelle du chef australien Ken Gomes. 4500 bouteilles de vin méritent la comparaison avec les meilleurs restaurants de Londres. La vie est belle, sans ... more