Eden Rock

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Mode: Design Moderne

Atmosphère: Retiré

31 Chambres

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Après une profonde restauration, l’hôtel de Saint-Barthélemy n’a plus grand chose à voir avec l’époque où y séjournaient Howard Hughes et Greta Garbo. Heureusement, l’essence du lieu n’a pas été altérée et l’Eden Rock offre toujours une situation spectaculaire, accroché à la falaise au centre de la Baie de Saint Jean.

Le bâtiment principal prend des airs de ferme traditionnelle, avec ses murs en pierres et son toit rouge incliné. Les intérieurs évitent soigneusement les murs blanchis à la chaux, véritable poncif des Caraïbes, au profit d’une saveur provençale douce et lumineuse, agrémentées d’antiquités françaises et d’élégants lits à baldaquins se détachant sur des murs aux tons pastels, ou encore un look plus contemporain, aux murs en bois policé et au mobilier résolument moderne, comme dans la suite-loft du dernier étage. Les installations les plus luxueuses et les vues les plus imprenables sont réservées aux chambres et aux suites situées sur la falaise. Plus récentes, les maisonnettes s’étendent le long de la côte et leurs terrasses privées offrent des vues sublimes sur la baie.

Offrant une vue panoramique sur la baie, le restaurant On The Rocks sert une cuisine de fruits de mer, tandis que le Sand Bar, sur la plage, propose un menu plus simple à l’heure du déjeuner. Quant aux activités, elles sont merveilleusement inexistantes ici. Saint Barth ne participe pas à la course effrénée pour l’athlétisme pratiquée par les gros complexes caribéens. Le grand train, ici, c’est le train des loisirs, du farniente sur la plage, des dîners fins. Si réellement le corps vous démange, vous pourrez tout de même faire un peu de plongée, voire de la planche à voile.

Accès :

L’île de Saint Barth est reliée par des vols et des ferries réguliers, ainsi que des transferts privés en avion, hélicoptère et bateau. Veuillez contacter serviceclients@tablethotels.fr pour organiser vos déplacements depuis l’aéroport.